品鉴笔记：

Indri-Trini Triple Wood Indian Single Malt Whisky is a unique expression from India’s Piccadily Distilleries, crafted in the village of Indri in Haryana. It’s notable for being one of India’s first triple cask-matured single malts, matured in a combination of ex-bourbon, French wine, and Pedro Ximénez (PX) sherry casks.

这款特别的单一麦芽苏格兰威士忌采用两种独特橡木桶组合熟成，将欧洲橡木与美国橡木的特色完美融合，创造出层次丰富且独具个性的品饮体验。

酒液充分展现两种橡木所带来的不同风味特征。欧洲橡木赋予深邃丰富的层次与香料气息，而美国橡木则带来柔和甜美与顺滑口感，两者相辅相成，达到优雅而平衡的和谐风格。

其中鲜明的葡萄柚风味尤为突出，为整体增添清新活泼的果香层次，同时展现复杂多变的风味表现。从香气、口感、色泽到质地，每一个细节都呈现出丰富而细腻的变化，引领品饮者展开一场精彩的感官探索之旅。

Macallan Edition No.

Balvenie 25年单一麦芽苏格兰威士忌隶属于酒厂著名的“Rare Marriages（珍稀融合）”系列，与百富 30年及 40年共同组成极具代表性的高年份珍藏酒款阵容。作为系列中的重要成员，这款

Macallan Double Cask 30年单一麦芽苏格兰威士忌是一款完美平衡的高年份佳酿，于经过雪莉润桶处理的美国与欧洲橡木桶中熟成 30 年而成。Double Cask 系列讲述了一段非凡的橡木旅程，橡木分别来自西班牙北部与法国比利牛斯山的广阔森林，以及美国俄亥俄州、密苏里州与肯塔基州的肥沃林区，共同交织出理想的风味和谐。

这款作品充分体现Macallan对卓越品质的不懈追求。橡木影响力是决定威士忌自然色泽、香气与风味的关键因素，而本款 30

KAVALAN Distillery Select No.2. Kavalan’s Distillery Select series showcases the fine art of blending and the exquisite cask selection of Taiwan’s premier distillery. This expression No. 2 is an enticingly smooth drop, deeply aromatic with an irresistible floral and herbal complexity that delivers the delicious tranquility of the forest.

KAVALAN Distillery Select No.1. This release from Kavalan is the first single malt from the brand to be created for mixing cocktails. This series called Distillery Select Series was crafted by master blender, Ian Chang. The whisky is matured “in select malt neutral casks” to showcase the characteristics of the Taiwanese climate without too much wood influence.

KAVALAN Concertmaster Port Cask Finish Gift Pack. In ancient time, the land around Yilan in Taiwan was called Kavalan, a mysterious land that was solely inhabited by the indigenous people of th Kavalan clan.

The name was the Chin dynasty in the year of 1809 when the original city was also built under the same name.

Macallan 和谐系列第三版由Macallan与 Stella McCartney 及 Mary McCartney 合作推出，旨在致敬苏格兰肥沃而富饶的自然土地，以及世代栖息于此的人们。这一合作体现了双方对自然世界的共同尊重与珍视，也强调人与土地之间深厚而持久的联系。

本作品延续 Harmony 系列对可持续理念的探索，包装采用自然材料再利用工艺，将已完成生命周期的草地剪裁物重新赋予生命，融入礼盒与标签设计之中。外盒更以 Mary McCartney

Tomatin 14年是一款柔顺、甜美且口感平衡的单一麦芽苏格兰威士忌，其风味来自于在 Tawny Port（茶色波特酒）酒桶中的熟成经历。这些酒桶此前曾陈酿约 50

Balvenie 12年双桶 —— 细致优雅的斯佩塞单一麦芽苏格兰威士忌

Balvenie 12年双桶是一款经典且备受推崇的斯佩塞（Speyside）单一麦芽苏格兰威士忌，展现了双桶熟成工艺的独特魅力。酒液先在传统美国橡木桶中熟成，随后转入欧洲雪莉酒桶继续陈年。这样的双重熟成方式赋予威士忌丰富而细腻的层次，呈现果干、蜂蜜、香草及淡雅香料风味，并带来深邃而均衡的口感体验。

凭借顺滑柔和的酒体与多层次风味，Balvenie 12年双桶 深受斯佩塞单一麦芽威士忌爱好者喜爱。无论纯饮、加入少量清水，或作为高端威士忌鸡尾酒的基酒，都能充分展现其优雅风味与复杂层次。这款酒亦完美体现了 Balvenie酒厂对传统工艺与品质的坚持，是苏格兰威士忌世界中的经典之作。

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Mortlach 16年 —— 浓郁强劲的“达夫镇野兽”单一麦芽威士忌

Mortlach 16年 是一款来自斯佩赛（Speyside）产区、备受赞誉的单一麦芽苏格兰威士忌，以其浓烈饱满的酒体和鲜明个性而闻名，完美展现了 Mortlach 标志性的酿造风格。被誉为“达夫镇野兽（Beast of Dufftown）”的 Mortlach，采用独特且复杂的蒸馏工艺酿造而成，赋予这款16年陈酿深邃而丰富的风味层次。酒液散发出浸渍雪莉酒果干、黑巧克力及温暖香料的浓郁气息，并伴随着皮革与淡淡烟熏风味，展现出极具深度与个性的品饮体验。

无论纯饮或加入数滴清水，Mortlach

Mortlach 12年 —— 浓烈奔放的“达夫镇野兽”单一麦芽苏格兰威士忌

Mortlach 12年 是一款来自斯佩赛（Speyside）产区、极具特色的单一麦芽苏格兰威士忌，以浓郁强劲且层次丰富的风味闻名于世。被誉为“达夫镇野兽（Beast of Dufftown）”的 Mortlach，采用独特复杂的蒸馏工艺酿造，赋予酒液标志性的厚实酒体与浓郁个性。酒款呈现出黑巧克力、果干及香料风味层层交织，并融合香草与橡木气息，最后以柔顺持久且带有淡淡烟熏感的余韵作结，带来令人难忘的品饮体验。

无论纯饮还是加入少量清水，Mortlach