Wine & Spirit Store Malaysia, Blended Whisky
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Dewar's 15年调和苏格兰威士忌由 DEWAR'S 首席调酒大师 Stephanie Macleod 精心打造。酒液先于雪莉桶与波本桶中熟成,调和完成后再放入特别甄选的橡木桶中进行二次融合(Double Ageing),使各酒液风味充分结合,带来更加顺滑细腻的口感与悠长持久的余韵。
这款威士忌散发蜂蜜与金色太妃糖的甜美香气,风味温暖而层次丰富。口感中展现成熟多汁的热带水果风味,并伴随椰子、香草、柑橘及青苹果的芳香气息。细腻优雅的花香为整体增添迷人层次,最终呈现顺滑圆润、温暖绵长的余韵。
Dewar's 15 年亦被称为“The Monarch(君王)”,名称源自英国著名画家 Sir Edwin Landseer 于 1851
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Monkey Shoulder调和麦芽苏格兰威士忌是一款独具特色的威士忌,其名称源自苏格兰传统酿酒工人(malt men)在手工翻麦芽过程中可能出现的肌肉劳损俗称“Monkey Shoulder”。
该酒款由三款来自斯佩塞(Speyside)地区的优质单一麦芽威士忌调和而成,分别来自 Glenfiddich、The Balvenie 与 Kininvie 酒厂。这些酒厂共同赋予 Monkey Shoulder 标志性的果香与丰富层次,使其风味更加圆润而富有表现力。
品鉴笔记:
- 色泽(Colour):明亮金黄色。
- 香气(Aroma):柑橘果酱、加泰罗尼亚奶油布丁(Crema
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Dewar’s 8年 Japanese Smooth Mizunara Cask 调和苏格兰威士忌是Dewar’s Cask Series 系列的第三款作品,这款 8 年陈酿特别采用日本珍稀水楢橡木桶(Mizunara Oak Cask)进行熟成,从而赋予酒液独特而细腻的东方风味层次。
水楢橡木以其缓慢生长与稀有特性著称,为威士忌带来更为复杂且富有异域风情的香气结构,使整体风味呈现出类似朗姆酒般的柔和甜润与优雅辛香。该系列与 Portuguese Smooth(波特桶)及 Illegal
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Dewar’s 8年 Portuguese Smooth 波特桶后熟调和苏格兰威士忌是品牌创新“双重熟成”桶陈系列的第三款作品。这款 8 年陈酿调和威士忌在完成基础熟成后,再于曾盛放过红宝石波特酒(Ruby Port)的酒桶中进行后熟,使酒液获得更丰富的果香与甜润层次。
该酒款属于 Dewar’s Cask Series
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Chivas Regal Mizunara —— 苏格兰威士忌与日本工艺的非凡融合
Chivas Regal Mizunara 是一款别具特色的调和苏格兰威士忌,采用珍稀的日本水楢木(Mizunara)橡木桶进行后段熟成,赋予酒液独特而优雅的风味。这款创新之作从日本威士忌酿造传统中汲取灵感,将水楢木带来的细腻香料气息与独特木质芬芳,与 Chivas Regal 标志性的浓郁蜂蜜甜香完美融合。酒体散发淡雅花香、柔和香料及香草气息,带来顺滑且富有层次的品饮体验。
由 Chivas Brothers 精心打造,并向日本匠人精神致敬,Chivas Regal Mizunara
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Chivas Regal 13年黑麦桶 —— 大胆创新的调和苏格兰威士忌
Chivas Regal 13年黑麦桶 是一款独具特色的调和苏格兰威士忌,经过 13 年熟成后,再于精选美国黑麦威士忌橡木桶(Rye Casks)中进行后段熟成,为经典的 Chivas 风格注入全新个性。黑麦桶赋予酒液鲜明的甜香与辛香气息,并带来柑橘和香草风味,与 Chivas Regal 标志性的蜂蜜甜润口感相互交织,创造出层次丰富且充满活力的品饮体验。
作为 Chivas Brothers 卓越调和工艺的代表之作,这款威士忌非常适合追求创新风味与独特个性的威士忌爱好者。无论纯饮、加冰享用,还是用于创意鸡尾酒调制,Chivas Regal 13年黑麦桶
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Chivas Regal 13年龙舌兰 —— 苏格兰威士忌与龙舌兰酒桶风味的大胆融合
Chivas Regal 13年龙舌兰是一款创新非凡的调和苏格兰威士忌,经过 13 年熟成后,再于精选龙舌兰酒橡木桶(Tequila Casks)中进行后段熟成,为经典的 Chivas 风格注入充满活力的新层次。龙舌兰酒桶赋予酒液清新的柑橘香气、草本植物气息及淡雅的龙舌兰甜感,与 Chivas Regal 标志性的顺滑口感以及蜂蜜、香草和成熟水果风味完美融合,呈现出丰富且独特的品饮体验。
由 Chivas Brothers 精心打造,这款特别版威士忌非常适合喜欢探索新风味的威士忌爱好者。无论纯饮、加冰享用,还是作为特色鸡尾酒基酒,Chivas Regal 13年龙舌兰
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Chivas Regal 13年雪莉桶 —— 浓郁独特的雪莉桶调和苏格兰威士忌
Chivas Regal 13年雪莉桶 是一款别具特色的调和苏格兰威士忌,经过 13 年熟成后,再于精选Oloroso 雪莉酒桶中进行后段熟成,打造出浓郁、顺滑且层次丰富的风味。雪莉桶赋予酒液甜美深色水果、坚果及淡雅香料气息,与 Chivas Regal 经典的柔顺口感完美融合。酒体饱满而丰富,展现蜂蜜、成熟苹果与温暖香草风味,并伴随着迷人的雪莉酒甜香。
这款佳酿充分展现了 Chivas Brothers 卓越的调和工艺,为品鉴者带来优雅且令人难忘的味觉体验。无论纯饮、加冰享用,还是作为高端威士忌鸡尾酒的基酒,Chivas Regal 13年雪莉桶
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Johnnie Walker & Son XR 21年 —— 珍稀尊贵的21年苏格兰调和威士忌
Johnnie Walker XR 21年越非凡的苏格兰调和威士忌,经过长达21年的陈酿熟成,展现出丰富层次与奢华细腻的品饮体验。这款珍贵佳酿灵感源自专为英国皇室打造的经典调和配方,融合了香料水果、蜂蜜与焦糖等丰富风味,并点缀着淡雅烟熏、香草及温润橡木气息。凭借丝绒般顺滑的口感与深邃悠长的余韵,Johnnie Walker XR 21年 充分展现出无与伦比的品质与优雅格调。
无论纯饮或加入少量清水品尝,都能充分感受其丰富且复杂的风味层次。这款尊贵威士忌非常适合作为纪念人生重要时刻的佳酿,也是不论威士忌爱好者或收藏家都值得珍藏的经典之作。Johnnie Walker XR 21年
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Johnnie Walker Gold Label 珍藏版 —— 奢华醇顺的苏格兰调和威士忌
Johnnie Walker Gold Label 珍藏版 是一款精致优雅的苏格兰调和威士忌,专为庆祝人生珍贵时刻而打造。凭借其顺滑细腻且富有层次的风味,这款高端威士忌融合了蜂蜜、香草与淡雅烟熏气息,并巧妙平衡成熟水果风味与橡木香气,呈现出丰富而和谐的口感体验。丝滑柔顺的酒体与悠长迷人的余韵,使Johnnie Walker Gold Label 珍藏版成为庆典聚会及高雅社交场合的理想之选。
无论纯饮、加冰享用,还是调制精致鸡尾酒,这款充满活力与魅力的苏格兰威士忌都能展现出卓越风味与多样化的品饮乐趣。对于希望提升个人收藏品味的威士忌爱好者而言,Johnnie Walker Gold Label
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Johnnie Walker Black Label —— 经典传奇的苏格兰调和威士忌
Johnnie Walker Black Label 是一款享誉全球的经典苏格兰调和威士忌,以其浓郁顺滑的口感和卓越品质而闻名。精选超过30种单一麦芽与谷物威士忌调和而成,每款原酒均经过至少12年的熟成,赋予这款经典苏格兰威士忌丰富而复杂的风味层次。酒液散发出香草、深色水果与淡雅烟熏气息,并伴随着细腻平衡的口感,带来丝绒般顺滑且令人回味无穷的品饮体验。
无论纯饮、加冰,还是作为高端鸡尾酒的基酒,Johnnie Walker Black Label
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