规格
Weight (KG): 3
Dalmore 12年雪莉桶首先在美国白橡木波本桶中熟成约 10 年。随后,Dalmore 与安达卢西亚三家著名制桶厂 Tevasa、Vasyma 与 Paez 合作,为每一家定制不同比例的 Pedro Ximénez 与 Oloroso 雪莉酒来润桶(seasoning),再用于欧洲橡木与美国橡木桶的二次熟成。
这些特别处理的雪莉桶用于最后最长 3 年的收尾熟成,使酒体获得更深层次的风味结构与复杂度。
TASTING NOTES(品鉴笔记)- Aroma:焦糖化橙皮、生姜与葡萄干,伴随蜂蜜气息
- Palate:黑巧克力与压碎杏仁,并带有肉桂粉香
- Finish:甜芒果、意式奶冻(panna cotta)与柠檬海绵蛋糕风味
咨询 - Dalmore 12年雪莉桶 - 700毫升
