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Dalmore 12年雪莉桶 - 700毫升

RM556.00

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规格

Weight (KG): 3

Dalmore 12年雪莉桶首先在美国白橡木波本桶中熟成约 10 年。随后,Dalmore 与安达卢西亚三家著名制桶厂 Tevasa、Vasyma 与 Paez 合作,为每一家定制不同比例的 Pedro Ximénez 与 Oloroso 雪莉酒来润桶(seasoning),再用于欧洲橡木与美国橡木桶的二次熟成。

这些特别处理的雪莉桶用于最后最长 3 年的收尾熟成,使酒体获得更深层次的风味结构与复杂度。

TASTING NOTES(品鉴笔记)
  • Aroma:焦糖化橙皮、生姜与葡萄干,伴随蜂蜜气息
  • Palate:黑巧克力与压碎杏仁,并带有肉桂粉香
  • Finish:甜芒果、意式奶冻(panna cotta)与柠檬海绵蛋糕风味


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Edwin